そら組 食育「うどん作り」
2024年2月8日(木)
そら組では、うどん作りを行いました。日頃からうどんが好きな子が多いため、「うどん作れるの」「楽しみだね」と嬉しそうにする姿が見られました。
エプロンと帽子をつけ、準備完了。
給食の先生にうどんの作り方を教えてもらいました。説明を聞くと、「うどんって簡単に作れるんだね」「美味しいうどんをみんなで作ろう」と話していました。
袋に小麦粉、強力粉、塩を入れ、友だちと一緒に振り、粉を混ぜ合わせました。
その後水を加えると「固まってきたよ」と変化を楽しみながら、手で何度も揉みました。
生地をもっと練るために、みんなで足踏みをしました。足で踏む感触が楽しいようで、笑顔がたくさん見られました。たくさん踏んだことで、モチモチの生地が出来上がりました。
少し冷蔵庫で生地を寝かせた後、綿棒で生地を伸ばしました。生地が入った袋が動いてしまうと、「僕が押さえておくね」と友だち同士で協力する姿も見られました。
