たいよう組「品川かぶ」の味噌汁づくり
3月10日(月)
今日はクッキングで味噌汁づくりをしました。6月に仕込んで寝かせていた味噌と先日ゆうゆうプラザで収穫させてもらった「品川かぶ」を使ってのクッキングをしました。
茹でて少し柔らかくした人参と「品川かぶ」を包丁で切る際には、猫の手にすることや切り方に気をつけながら行いました。
その後は味噌汁に入れる出汁や味噌の香りを嗅いだり、味噌汁の味見をしたりしました。給食の時に自分たちで作った味噌汁を食べた際には、1人ひとりが味噌の味やかぶの味をしっかりと味わうことが出来ました。
