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もり組（３歳児） クッキング「サラダ作り」

2024年9月26日(木)

今日はエプロンを着て初めてクッキングを行いました。数日前から楽しみにしていた子が多く、お友だちとエプロンを見せ合いながら準備を進めました。

クッキング前の手洗いでは、石鹸を付けて丁寧に洗いました。

給食の先生にどのようにサラダを作るのかということを教えてもらいました。お皿にキャベツとニンジンを用意し、自分たちでちぎるということに挑戦しました。
どのくらいの大きさにちぎったら食べやすいかということを考えながら取り組む様子も見られました。

ちぎった野菜を水道で洗いました。

その後ドレッシングつくりを行い、順番に混ぜました。「美味しくなあれ」とおまじないを唱えながら混ぜる姿がありました。

最後はゆでた野菜を絞り、ドレッシングと和えたら完成です。

特別に味見をすることを伝えると、日頃野菜が苦手な子も手を伸ばし、口に運んでいました。「美味しいね」「お料理って大変だね」と自分たちで作ったサラダの美味しさや、料理を作ってくれる方への感謝を感じていました。
今後もクッキングを通して様々な食材への興味を引き出していきたいと思います。