3月14日(火) 5歳児 米ぬかクッキー
一年間を通してお米の食育を行ってきました。
自分たちで育て収穫したお米を精米に行った際に子どもたちがもらった米ぬかを使用し、米ぬかクッキー作りを行いました。
米ぬかの匂いを嗅いでいると…
「きなこの匂い」と言っていました。
説明をよく聞いた後は自分でチャレンジ！
よく練って伸ばし型を抜きます。
クッキー作りの醍醐味とも言える型抜きをとても楽しんでいました。
完成したクッキーが焼きあがると「早く食べたい」「おいしそう」との声が聞こえてきました。早速食べたクッキーの味は…
「おいしい！」「福豆の味がする」「結構甘い」とのことでした。
保育園生活最後のクッキー作りが終了になりました。
5月の田植えから始まったお米の食育を通して学んだことを
小学校に行っても忘れないでほしいなと思います。